rama909 (rama909) wrote,
rama909
rama909

Рыба с кунжутом, овощами и сырным соусом

Оригинал взят у margaritael в Рыба с кунжутом, овощами и сырным соусом
Очень нежная и вкусная рыба с хрустящей корочкой!.

Ингредиенты:
филе белой рыбы, кунжут, майонез 2 ст.л., яйцо 1 шт., растительное масло 2 ст.л.,брокколи, цветная капуста, морковь, сливки 35% 200 мл, тертый сыр 250 г, мускатный орех, соль, перец

Подавайте рыбу с  овощами и сырным соусом.

Каждое филе рыбы посолите, поперчите и слегка смажьте со всех сторон майонезом. В отдельной миске взбейте яйцо, на отдельную тарелку насыпьте кунжутное семя. Окуните рыбу во взбитое яйцо, а затем хорошо со всех сторон обваляйте в кунжутных семечках.

Сковороду хорошо разогрейте, добавьте 1-2 ст.л. растительного масла и обжаривайте запанированную рыбу на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Накройте крышкой, выключите плиту и дайте рыбе немного постоять.

Слегка отварите овощи в подсоленой воде. Для сырного соуса нагрейте в сотейнике сливки, затем добавьте натертый сыр, небольшую щепотку мускатного ореха, приправьте перцем и солью. Варите на маленьком огне, постоянно помешивая, до тех пор пока сыр полностью не растворится.

Подавайте рыбу с теплыми овощами и теплым сырным соусом.


Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo rama909 june 20, 2015 16:07 11
Buy for 20 tokens
Ключевская Сопка — типичный стратовулкан с конусом правильной формы. Высота его меняется от 4750 до 4850 м и больше над уровнем моря. Это самый высокий из действующих вулканов Азии и Европы. Сложен переслаивающимися лавами и пирокластикой базальтового и андезито-базальтового состава.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments